Novi kulinarični turistični produkti

Okusi Radol'ce bodo novembra že deseto leto ponudili menije po enotni ceni in iz sledljivih sestavin. Ob jubilejni izvedbi pa Javni zavod Turizem in kultura Radovljica (JZTKR) širi aktivnosti v mesec oktober ter predstavlja nov turističen produkt Kmetova miza, ki je bil s še nekaj ostalimi aktivnostmi razvit s sredstvi projekta LAS.

EKO OKUSI SLOVENIJE, LAS PROJEKT SODELOVANJA

JZTKR je partner v LAS projektu sodelovanja EKO Okusi Slovenije, ki se financira iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja. Projekt EKO Okusi Slovenije povezuje območje 5-ih LAS-ov, v Sloveniji LAS Posavje, LAS Goričko, LAS Vipavska dolina ter LAS Gorenjska košarica, ter LAS Južna Istra. V okviru projekta EKO Okusi Slovenije pri LAS Gorenjska košarica partnerstvo tvorijo: BSC Kranj, poslovni podporni center (kot vodilni partner LAS), JZTKR, Eko kmetija Vegerila (Hraše) in trgovina Dobra misel (Lesce).

Cilj projekta je promocija in spodbujanje uporabe loka­lnih ekoloških surovin, dvig njihove dodane vrednosti ter raz­voj vrhunskih kulinaričnih jedi iz ekoloških surovin. Del aktivnosti je skupen vsem LAS-om (npr. razvoj jedi iz ekoloških surovin), del pa je vsak partner pripravil glede na svoje želje, seveda z mislijo na doseganje skupnih ciljev projekta.

Med skupnimi projekti je priprava knjige receptov jedi iz ekoloških surovin, ki so jih razvili vrhunski chefi, na območju LAS Gorenjska košarica Uroš Štefelin. Predstavitev skupnih aktivnosti, jedi in knjige bo na gradu Rajhenburg v Posavju 25. oktobra.

JZTKR je edini partner s področja destinacijskih organizacij, je pa projekt izkoristil za združevanje predvsem gostinstva, kmetijstva in turizma. Projekt naši destinaciji prinaša tri novosti, in sicer: novi doživetji Kmetova miza in S kolesom po kmetijah Radol'ce ter novo kulinarično brošuro destinacije.

Produkt S kolesom po kmetijah Radol'ce je produkt, zasnovan za aktivne, a ne preveč športno naravnane goste, ki iščejo pristna, sproščena doživetja v naravi in radi okušajo lokalne jedi. Kolesarski produkt je javni zavod pripravil v sodelovanju s kolesarskimi vodniki. Trasa v dolžini slabih 30 km je primerna za treking in gorska kolesa, brez težav pa jo bodo odpeljali tudi otroci, ki že obvladajo vožnjo s kolesom. Trasa je primerna tako za klasična kot e-kolesa.

Trasa je speljana mimo kar nekaj kmetij in ponudnikov. To omogoča, da gostje, ki se po trasi peljejo sami, lahko vidijo in tudi obiščejo kmetije ter kupijo dobrote, v primeru organiziranih skupin pa se JZTKR s kmetijami vnaprej dogovori za degustacije in oglede, ki niso vedno enaki. Preteklo nedeljo je JZTKR tovrstno doživetje že izpeljal v sklopu Festivala brezglutenskih okusov in zabave. Na teh prvih dveh turah so obiskali čebelarstvo Mandeljc v Zapužah ter sadjarstvo Pr'Jernejc v Hrašah.